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Dos de cabillaud juste poêlé, riz parfumé Suprême de volaille rôti, frites fraîches ****** Tarte fine aux pommes

Jambon blanc ****** Nuggets maison Frites fraiches ****** Glace ou salade de fruits

Mise en bouche de saison du Chef ******** La noix de Saint Jacques servie dans sa coquille ******** Tartare de daurade, vinaigrette aux agrumes et vanille Raviole de langoustine, melon rôti et émulsion de crustacés ******** Plat signature « AOP Agneau Pré salé » Ou Un autre plat de la carte au choix ******** Granité […]

Mise en bouche de saison du Chef ******** Tartare de daurade, vinaigrette aux agrumes et vanille Raviole de langoustines, melon rôti et émulsion de crustacés ******** Filet de bœuf, champignons dans leur nid, pommes duchesse et poivre sauvage Carré d’agneau et Samossa de légumes aux épices douces Saint-Jacques poêlées servies dans leurs coquilles ******** Assiette […]

Mise en bouche de saison du Chef ******** Carpaccio de bœuf et mozzarella Quinoa aux fruits et saumon fumé maison au hêtre Moules façon marinière au cidre de Bretagne ******** Dos de Cabillaud en croute de chorizo avec son riz parfumé Cuisse de volaille farcie, purée fondante et légumes rôtis Côte de cochon dans son […]