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Juin
Mise en bouche de saison du Chef
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Carpaccio de bœuf et mozzarella
Quinoa aux fruits et saumon fumé maison au hêtre
Moules façon marinière au cidre de Bretagne
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Dos de Cabillaud en croute de chorizo avec son riz parfumé
Cuisse de volaille farcie, purée fondante et légumes rôtis
Côte de cochon dans son jus de viande accompagnés de légumes rôtis, gnocchi au sarrasin
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Assiette de fromages et salade verte de saison
Plaisir chocolat à la façon du Chef
Délice des iles, dôme vanille et son cœur mangue