Restaurant Les Quatre Salines

Les Quatre Salines au Mont-Saint-Michel

 

 

Les Entrées du moment

 

12.90 €             Salade de crevettes roses, pomme de terre, vinaigrette de vin blanc

11.90 €              Œuf poché, crème de pomme de terre, copeaux de champignons

14.00 €             Salaison d’un mignon de porc fumé, poudré d’algues

18.00 €            Asperge Blanche, chair de tourteau

Les Plats du Chef

14.90 €           Burger du moment « Pain artisanal – Steak haché 150gr – Salade – Comté – pickles »

24.00 €          Entrecôte française beurre maître d’hôtel, Frites fraîche de roz !

28.00 €          Volaille fermière bretonne comme un tournedos, rôtie aux deux pommes

23.80 €           Filet de dorade rôtie, beurre blanc, légumes du maraîcher

26.00 €          Filet de Bar rôti au beurre demi-sel, Kombu royal

36.00 €           Epaule d’agneau confite au thym

Le Plat Signature « Les Quatre Salines »

46.00 €          L’agneau Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel (selon disponibilité)

 

La sélection du pâtissier         

10.60 €           Assiette de fromage de notre région

  9.00 €           Profiterole vanille, sauce chocolat

 9.60 €            Riz au lait, caramel au beurre salé

10.60 €            Savarin, mousseline rhum raisin

10.60 €           Chou caramel au beurre salé