Restaurant Les Quatre Salines

Les Quatre Salines au Mont-Saint-Michel

 

Carte

 

Les Entrées

Foie gras, pomme pulpe et chutney de pomme à la fève de tonka                                                            15.75 €
Saumon gravelax aux algues, crème aigrelette et pain de seigle                                                              14.50 €
Les tomates d’Etienne Leroy marinées et mozzarella                                                                               10.50 €
Les 6 huîtres Creuses de Cancale N°4                                                                                                      10.50 €
Les 12 huîtres Creuses de Cancale N°4                                                                                                    19.80 €

 

Les Plats

Le Cabillaud rôti, légumes d’Etienne Leroy Paccheri aux coquillages                                                       18.50 €
Pavé de bœuf français, pomme de terre en cromesquis, truffe fraîche d’été                                          26.50 €
Entrecôte race à viande française minimum 250gr, frites fraîche                                                            21.50 €
Plat signature Agneau Pré Salé AOP ou Le Grevin                                                                                    32.90 €
Moules (AOP selon saison) frites fraîches                                                                                               12.50 €
Le Classique Burger : Pain bio – Cheddar – Ketchup – Steak Haché 150gr – Salade – Cornichon – Tomate                                                                                                                                                                                                                                     12.50 €
Végétarien Burger : Pain bio – Cheddar – Ketchup – Steak vegan – Salade – Cornichon – Tomate                                                                                                                                                                                                                                                 14.50 €
Breizh Burger : Pain bio – Steak Haché 150gr – Sauce poivre – Rösti Pomme de Terre – Salade – Comté                                                                                                                                                                                                                                       14.50 €
Portion de frites                                                                                                                                      3.50 €

 

Les Desserts

La tarte aux pommes Quatre Salines                                                                                                        7.50 €
Moelleux au chocolat tradition                                                                                                                6.80 €
Ile flottante, crème anglaise maison                                                                                                       6.50 €
Palet breton, crémeux citron                                                                                                                  9.60 €
Les fromages affinés de nos régions et salade verte                                                                              10.60 €