Les Quatre Salines au Mont Saint-Michel


A l’occasion de la Saint Valentin, de la Fête des Mères, de la Fête des Pères, de Noël et du Réveillon de la Saint Sylvestre, l’équipe du restaurant Les Quatres Salines, vous propose des menus spéciaux.

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La Saint Valentin

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La Fête des Mères

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La Fête des Pères

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Le Nouvel An

Menu Du Moment  – 32.50 €

 

 

Mise en bouche de saison des Chefs

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Magret de canard fumé par nos soins, poivrons acidulés, grillés et framboises
Gravelax de saumon aux algues, courgettes et son eau de tomate

 

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Pièce de veau, cromesquis de pomme de terre et son jus corsé aux truffes
Pavé de cabillaud et son beurre blanc, Paccheri aux coquillages
Déclinaison AOP Agneau Pré Salé, petits légumes fumés au romarin (supplément 15.50€)

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Le Sablé breton, crème acidulée, orange confite et meringue italienne.
Parfait glacé à la cannelle, fruits secs caramélisés, lait de coco et crémeux amandes

 

 

 

Menu Quatre Salines

 

Formule Entrée + Plat  OU  Plat + Dessert – 28.50 €

Menu complet – 35.00 €

Menu complet + Fromage – 42.50 €

 

Disponible au 01 juin 2021

 

 

 

 

Menu enfant – 12.50€

 

Suprême de volaille fermier, frites maison où légumes bio
Filet de poisson du moment, frites maison où légumes bio
 

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Moelleux au chocolat