Restaurant Les Quatre Salines

Les Quatre Salines au Mont-Saint-Michel

 

Les Entrées

  

12.90 €           Gaspacho glacé, croutons grattés à l’ail

13.90 €           Tomate rôtie au pistou, mozzarella di Buffala

14.00 €           Saumon gravelax label rouge, fromage frais aux fines herbes

18.00 €           Tataki de thon, pastèque brulé, caramel de soja

 

 Les Burgers maisons

14.90 €           Burger du moment – frites fraiches

Pain artisanal, Steak haché –sauce du moment–Emmental–achard de légumes

15.50 €           Burger végétarien – frites fraiches

Pain artisanal, Steak végétal –sauce du moment–Emmental–achard de légumes

 

Nos plats

26.00 €          Entrecôte française 200 gr sauce au poivre vert, Frites fraiches maison

74.00 €          Côte de bœuf français 1 kg à partager à deux, frites fraiches maison

28.00 €           Filet de canette, réduction de vin rouge, écrasé de pomme de terre

26.00 €          Filet bar, jus de carotte, légumes de saison rôtis

 

L’agneau de Pré Salé

 46.00 €          L’agneau Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel, légumes de saison

 

 Fromages – Desserts

 

10.60 €           Trilogie de fromage de notre région

10.50 €           Fraise Melba : Glace vanille-Fraises-Coulis de fruits rouges-Chantilly

  9.60 €           Ganache chocolat noir, amandes grillées

  9.60 €           Riz au lait, caramel au beurre salé

11.60 €            Ananas rôti, crème de pistache

12.00 €           Mille feuilles aux fruits rouges

 

Glaces de la ferme à Sains

 

10.50 €           Banana Split : Glace vanille-chocolat-fraise-banane-sauce chocolat-chantilly

11.50 €            Coupe Fruits glacé : Glace ou sorbet au choix, fruits frais-chantilly

 9.60 €            Chocolat liégeois : glace chocolat-sauce chocolat-chantilly

 9.60 €            Caramel liégeois : Glace caramel au beurre salé-Caramel au beurre salé-Chantilly

10.50 €           Colonel : Sorbet citron et vodka 2 cl

10.50 €           Corsaire : Sorbet pomme et calvados 2